随着梅若的一系列动作，围观的女人们沸腾了。

“这一看就是中原过来的，一点也不像咱们西北的汉子。看看这细皮嫩肉的，多俊啊！”

“可不是，这做派也迷人的紧。哎呀，我得赶紧回家喊我家大丫过来看看，以后她要是嫁个这样的，我做梦都能笑醒。”言罢就挎着篮子匆匆走了。

……

一众姑娘们虽然不及大婶们说话泼辣，但也都一个个娇红了脸盯着梅若。

梅若一瞬间只觉头皮发麻，心道，这西北民风也太过剽悍了吧。

看到女人们如此失态，长他人志气灭自己威风，男人们不干了，纷纷恶声恶气地说梅若是小白脸，故意出风头。

虽然背对着众人，梅若还是被这强大的怨念给包裹住了。琢磨半晌，梅若终是没忍住摸了摸自己的面皮，心道，不都说女人的嫉妒心强吗，这男人嫉妒起来完全不比女人差啊！

杜掌柜示意大家安静，梅若一道菜一道菜地逐一品尝起来。

刚一入口，梅若便禁不住一挑眉，这个做法还真是第一次尝到。若说菜肴这种东西，本没有什么天大的秘诀，无外乎配料火候。若说要达到更高的水准，那就需要一个大厨自己独特的东西，也就是对一种食材或者配料的活用，对味的精准把握。所以甫一尝这菜肴，梅若便禁不住暗自赞叹，说这位大厨是顶级神厨都不为过，毕竟能把食材配料运用得如此出神入化的普天之下也没有几个。

梅若收了筷子，用细绢轻轻擦拭了嘴唇。

此时身后又响起了新一轮的争论。

一位大婶说道，“瞧这讲究，咱西北的汉子吃了饭不止不擦嘴，还得松松腰带打个饱嗝。再看看这位，跟个天上谪仙似的！不仅长得好，还……那个词儿叫什么来着？”

旁边的壮汉看不下去了，“瞧瞧你这副样子，这么大岁数也不嫌丢人，看见个小白脸连话都不会说了。”

大婶立刻反唇相讥，“谁说我不会说了，我想起来该怎么说了，人家那叫优雅！优雅你懂不懂，反正不是你这样的！”

大叔气急，“你……”

大婶一昂头，“你什么你！再说晚上不给你做饭吃！”

……

梅若站起身，微微一礼，“在下已全部猜出，但在说出答案之前，不知可否向杜掌柜另讨个彩头。”

杜掌柜眼中闪过一丝讶异，随即说道，“江公子且先说说看。”

梅若一挑嘴角，说道，“在下并非本地人，途经贵地实属偶然，所以这免一年的饭钱对我来说意义不大。在下另有一个小小要求，那就是如若在下猜对了，还请杜掌柜让这位大厨把这三样菜再独做一份给我。还有就是您说明天还有三道试菜，在下也想提前一饱口福。”言罢梅若便定睛望着杜掌柜。

杜掌柜略一沉吟，手掌轻轻拍了两下，便有一小厮走上前来。杜掌柜与那小厮耳语了几句，小厮便点点头去了后厨。

杜掌柜道，“若江公子拿下头彩，这点要求自是不成问题。”

梅若点点头，轻敲折扇踱了两步，“卢大厨和江大厨的答案我虽并未见到，但基本可以断出有哪三味配料是他们没有猜出来的。所以我就不说其他了，单说说这三味，不知可否？”

卢大厨与江大厨听了这话，面色惊讶。

杜掌柜哈哈一笑，“江公子请讲。”

梅若道，“这第一道菜，最特别的一味配料是蒜。之所以让人难以察觉，是因为这蒜先是制成了蒜蓉，随后以滚水浇烫三次，再辅以酸汁腌渍一个时辰而成。”

梅若话音刚落，杜掌柜便哈哈一笑，击节赞叹，“江公子所言分毫不差！真是奇了，若不是汇泉楼的大厨做这三道菜时只有杜某在场，杜某怕是都要怀疑江公子就站在旁边了。”

围观众人皆是惊讶无比，面面相觑，一时竟不知该说点什么了。

梅若淡淡一笑，“过奖。”随后接着说道，“这第二道菜嘛，最特别的当属蛋壳。蛋壳本身质地偏硬，碾成粉末后口感更好。这道菜的特别之处在于，蛋壳碾碎后在生牛乳中泡过，待浸泡饱足后捞出沥干，下轻油干炒，翻炒三四下后便捞出，呈金沙状，洒在菜上，口感脆香，富有层次。”

卢大厨和江大厨听到这儿都恍然大悟，就说这东西的口感怎生如此特别，原是这番道理。

围观众人这次是真的服气了，只觉得这小哥别看长得文文弱弱，竟然对做菜如此通透，真乃奇人。

杜掌柜哈哈一笑，“杜某已经迫不及待听江公子对第三道菜的说法了。”

梅若粲然一笑，“若说这第三道菜，本是最为平常，配料并无甚特别做法。”

杜掌柜听到此一挑眉，“哦？此话怎讲？”

卢大厨和江大厨面面相觑，琢磨着梅若这番话的意思。

梅若继续说道，“这道菜难猜的是主料，因为它采用的是蝎子肉，而非常见肉品。”

梅若话音刚落，周围就炸开了锅。

……

“蝎子不是有剧毒么！这大厨怎么什么都拿来做菜啊！”

“不过看起来不像是有毒的样子啊，你们看卢大厨、江大厨还有那位江公子都吃了，也没有中毒的迹象。”

……

杜掌柜示意众人安静。梅若微微一笑，继续说道，“虽然蝎子是五毒之一，但是只要经过处理是可以入菜的。蝎子肉质鲜嫩，入口柔韧，因为加了青薯粉，更显脆弹。”言罢对着杜掌柜一拱手，“贵酒楼的这位大厨，果然匠心独具，当得起顶尖大厨的名号。”

杜掌柜拱手回礼，哈哈一笑,“江公子过奖了。”

卢大厨由衷佩服，率先鼓掌。围观众人也仿若如梦初醒，鼓起掌来。一时间，汇泉楼人声鼎沸，热闹非凡。

……

梅若把包袱往床上一扔，连喝了三杯茶方才觉得解渴。走到窗边，梅若推开窗户，暖暖的阳光便洒下来，伴着丝丝缕缕的微风，梅若不深不浅地舒了一口气。这几日风餐露宿，说到底总有些身心疲累。之前不觉，但到了这舒适雅致的客店之中，懒散心思便明显了些。

将门上了锁，梅若倒头便睡。睡前迷迷糊糊地想，若真是倒霉，睡着觉便被仇家粘上来，我这番冒险算是泡汤了，岂不是要生生错过了美食……

梅若是被敲门声吵醒的。翻身坐起来，梅若愣了一会儿神儿，侧过头看了看窗外，落日西斜，金灿灿的阳光洒在地板上。耳畔时不时传来三两声鸟鸣。

开了门，是小二过来送菜，正是那位大厨亲自做的六道菜。梅若坐在桌边，菜香随着袅袅热气飘来，梅若不自觉深吸了一口气。

小二说道，“江公子，我们大厨说了，您能猜对他做的菜，实乃平生知己，所以特地多做了一道汤给您暖胃。”

梅若笑道，“这位大厨姓什么？此番确是有心，替我向他道谢。”

小儿继续道，“小的也不清楚大厨姓氏，大厨并未透露，所以我们汇泉楼的人都只是称他作大厨。还有就是，大厨说想要结交江公子您，不知可否赏脸。”

梅若心道，此等人才当然要结交。面上却温温和和地，笑着答道，“大厨抬爱，江某自是乐意结交。”

梅若话音刚落，门外便响起一串爽朗的笑声。紧接着一个声音说道，“那小老儿就不请自来了！”

梅若一听这个声音，眉毛差点没竖起来，心中暗道，“不是吧，难道真应了那句人生何处不相逢？有没有这么巧啊……”

门口走进来一名干瘦的老人，皮肤略黑，眼里透着精光，正上下打量梅若，同时对小二一挥手，“出去吧。”

小二刚把门关上，梅若便站起身走上前，一手抓住老头的胡子，另一只手扯住老头沟壑纵横的面皮，“竟然是你！你早就发现我了是不是？还说什么想要结交？”

原来这老头正是鬼厨柏石。鬼厨被梅若揪得生疼，赶忙去扒梅若的手，“小姑奶奶，松开，松开！我这胡子总共没剩下几根，你再用力就全没了。”

梅若讪讪地松开手，回到座位上坐好。喝了口汤，问道，“你不是在梁溪吗？怎么跑到这儿来了？”

鬼厨也给自己盛了碗汤，“西北与中原菜色相差甚远，作为一名厨子，我自然有义务来品鉴品鉴。”

梅若一挑眉，不置可否。

鬼厨嘿嘿一笑，“不过谁曾想这儿的厨子也不怎么样，连我的配料都猜不出来。”

梅若在心里翻了个白眼，这么刁钻的菜你让别人怎么猜！若不是我以前吃过类似的做法，我也猜不出。不过想归想，梅若是不会透露自己猜中是有一小部分狗屎运的。

鬼厨这次说话特别识趣，净挑梅若喜欢的说。“丫头你可真不一般啊，小老儿的看家本领都被你看出来了。”梅若正心中得意，沾沾自喜，就听鬼厨继续说道，“丫头你这实属天赋异禀，若是白白浪费了岂不可惜？”

梅若一挑眉，“所以呢？”

鬼厨轻咳了一声，直了直腰板，捋着胡须作仙风道骨状，“所以你有没有兴趣拜老夫为师？”

梅若盯着老头看了好半晌，鬼厨被看得心里发毛，眼神飘向别处。梅若这才收了目光，夹了一筷子菜，“想收我做徒弟啊，也不是不可以……”梅若拖长了语调斜斜地瞄了鬼厨一眼，“我要碧洗珠做见面礼。”